国際食学協会の『食学調味料講座』。このテキストを監修しています。

本来は、通信教育で学んでいただきますが、

今回、監修者、本人より直接お伝えする資格取得講座を開催します！

基礎調味料のことをまとめて学ぶには、他にはない情報量のテキストです！

これでもか！と知識を詰め込みました！必ずお役に立てると確信しています！

直接お伝えするからには、

テキストの内容を解説していくだけでなく、

各メーカーの違いなど、よりわかりやすく深くお伝えします。

時間をかけてじっくりと1つ1つの調味料を深める時間をつくりましょう！

調味料の世界はとっても面白くて、素晴らしいです！

【オススメしたい方】

　・料理教室の先生

　・セラピスト

　・飲食店で働く方

　・食を伝える講師の方

　・普段の生活で活かしたい方

もちろん初心者の方でも大歓迎！難しい話しはしませんので、どなたでも大丈夫です！

（わからない時は、遠慮なく質問してください！）

少人数での開催なので、繋がりもつくれたらと思います。

どうぞ半年間、よろしくお願いいたします。 

 【講座費】114,400円（税込）

1講座2時間半、全6講座。

テキスト、修了書、テスト受験代（1回）、資格取得証明書込み

講座受講後レポートを提出した方より修了書を発行いたします。

その後テストを自宅にて受験して頂き、

合格者に｢食学調味料アドバイザー｣の証明書を発行いたします。

質問などは、受講者のグループLINE上で、お答えしていきます。

それぞれの原料、工程、選ぶ時のポイントや活用法や効果、メーカーそれぞれの特徴などをお伝えします。

地域によっても変わる特徴や、日本の現状なども見ていくと、調味料の奥深い世界を知ることができます。

アーカイブもお送りするので、復習に活用できます。

【講座日程】（第4水曜、10:00ｰ12:30）

　① 1月29日（水）　みりん（&料理酒）

　② 2月26日（水）　醤油　

　③ 3月26日（水）　味噌

　④ 4月23日（水）　砂糖

　⑤ 5月28日（水）　塩

　⑥ 6月25日（水）　酢

※受講前に各章を読み、予習をしてくることが宿題です。

2時間半でお伝えするため、わからない部分など明確にしてきてください。

皆さんの知りたい部分を中心に、解説していきます。

※料理教室ではありません。講義です！（レシピはテキスト内に20品掲載しています。）

基本的にはリアル参加（画面オン）でお願いいたします。

参加できない場合はご相談ください。

後日アーカイブもお渡しします。復習にお使いください。（視聴期限：1ヶ月）

・PayPal

・ゆうちょ振込

・PayPay

 ※テキストの発送がありますので、講座10日前（1/19）までに事前入金をお願いいたします。

10日前（1/19）までのキャンセルについては、手数料を差し引き、全額お返しします。

それ以降のキャンセル、途中キャンセルに関しては、基本的に不可。

ただし、テキストを送付している場合や、キャンセル理由などを考慮し、対応させていただきます。

テキストを参考に、ご自分でテキスト作成や講座をされるのは大丈夫です。

ただし、テキストをそのまま使用したり、コピーして配布することはできません。

特に掲載された写真は使用不可、データはデータ元からご自分で入手してください。

テキストを使用して講師をする場合は、国際食学協会にて講師養成講座の受講、協会との契約を結んでいただくことで開催できます。

テキストの使用には、どうぞお気をつけ下さい。

資格取得後、協会の会員として登録するとさまざまなフォローが受けられます。（任意です）

（年会費3,960円/4～3月、初年度月割り）

ご希望される場合は、協会へお繋ぎいたします。詳細はコチラ
（テスト受験代1,650円は、今回の受講料に含まれています。）

尚、直接お伝えした方は、資格取得後でも質問などに対応していますので、いつでも連絡ください♪

尚、日程が合わない方は、マンツーマンでのレッスンも対応しています。

ご自身の都合に合わせて日程調整していますので、お問い合わせください。

（詳細は資格取得講座をご覧ください。）